tiny’s restaurant superfood pancake recipe garance dore photos

Tiny’s Superfood Pancake

6 years ago by

L’autre jour, je suis allée déjeuner chez Tiny’s, juste à côté du Studio, et j’ai commandé un truc qui avait l’air un peu bizarre… Mais au final, j’ai tellement aimé que j’ai demandé la recette. C’est super facile à faire, extra-bon et plutôt sain, donc j’avais envie de partager ça avec vous !

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Ingrédients : Une poignée de kale frais, grossièrement haché Une poignée de brocolis, grossièrement haché Une petite poignée de céleri, finement tranché Un petit morceau de gingembre, finement tranché Une poignée de roquette Quelques graines de tournesol 2 œufs pochés

Mélangez tous les légumes dans un bol Ajoutez une pâte à pancake classique non sucrée dans le bol Mélangez ensemble la pâte et les légumes jusqu’à ce que les ingrédients forment un ensemble homogène Versez la préparation dans une poêle beurrée Aplatissez à l’aide d’une spatule, laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté (en fonction de l’épaisseur de la pancake) Couvrez de quelques feuilles de roquette et graines de tournesol avant de servir Si vous voulez, ajoutez des œufs pochés   Bon appetit!     Tiny’s and the Bar Upstairs  135 W Broadway New York, NY 10013 +1 (212) 374-1135

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