james henry bones restaurant garance dore photos

Bones

6 years ago by

Pendant qu’ils étaient à Paris, quelques membres de notre équipe ont eu la chance d’aller chez Bones, un petit restaurant minimaliste à la façade ultra-discrète du 11ème arrondissement. En cuisine, un chef Australien James Henry, à l’intérieur, un style unique, comme les traces de rouge à lèvres sur le mur des toilettes, les carreaux style mosaïque, l’approche de la gastronomie toute particulière…

La philosophie des lieux : tant qu’à manger de la viande, autant tout manger dans l’animal … la cuisine créative se renouvelle quotidiennement, avec un nouveau menu unique proposé chaque semaine.

Au cœur de l’histoire de Bones, cette approche toute particulière de la nourriture et de la convivialité, pour une expérience qui promet d’être à chaque fois enthousiasmante, intimiste et inoubliable. Le genre d’endroit où on peut rester autour d’un verre et d’un bon repas pendant des heures…

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Bones / 43, Rue Godefroy Cavaignac – 75011 Paris, France

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