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5 years ago by

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Erik Melvin

Notre séjour en Californie aurait eu un petit goût d’inachevé sans un passage à Malibu, dans un lieu où on se sent vraiment comme à la maison, Malibu Farm. Sacrée « Reine de la jetée, » Helene Henderson a transformé ce qui était jadis un petit resto éphémère en un adorable café-restaurant, pile ce qui manquait à cette destination mythique.

malibu farm garance dore photo

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Moi qui je suis dingue de fruits de mer et d’ingrédients frais en général, Malibu Farm, c’était un peu mon destin. On y sert des plats concoctés à partir d’ingrédients bio provenant d’exploitations toutes proches… donc c’est un peu comme si vous mangiez à la ferme, mais en mieux… Génial, non ? Face à l’océan, sous le soleil, les yeux perdus dans les flots qui s’agitent au gré des marées.

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Malibu Dream
Malibu Dream

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Évidemment, tout le monde connaît Malibu Farm… les réactions sont unanimes : « Trop bon ! T’as essayé la pizza au chou-fleur ? Elle est dingue … Ah et puis les surfeurs ;). »
Pas la peine que je vous fasse un dessin.

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