In the Know

Augustine

8 months ago by

Augustine

Vous vous souvenez peut-être du récit de notre dîner d’équipe de fin d’année qu’a fait Linne ici, mais la nourriture et l’ambiance étaient beaucoup trop bonnes pour ne pas en parler encore un peu, avec quelques photos en plus.

Honnêtement, quand Caitlin et Gabby nous ont annoncé l’endroit où aurait lieu notre dîner de fin d’année, je crois que Mary et Sarah ont répété “chic” environ vingt fois. Par ici, on dit “chic” quand on ne dit pas “mignon” pour exprimer notre enthousiasme (c’est la faute de Christina qui a introduit le mot “mignon”, nous sommes toutes d’accord là-dessus).

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Donc oui, le dîner en question était à la fois chic et mignon MAIS je suis surtout là pour vous donner l’endroit où vous pouvez trouver la meilleure purée, de ce côté du Mississippi.

C’est à Augustine.

Je n’ai pu me servir qu’une fois parce que tout le monde s’est jeté dessus en oubliant sa règle du pas de beurre et pas de glucides et JE SUIS ENCORE ÉNERVÉE. La purée a la texture parfaite et on sent avant tout le goût de la crème et du beurre, exactement comme il faut – parce que la pomme de terre n’est qu’un moyen pour avoir des produits laitiers, tout le monde le sait.

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Mais bon, au-delà de la purée, il faut commander le poulet rôti suivi de la glace au beurre brun et vous aurez l’impression de vous dandiner au paradis.

Linne a déjà dit toutes les niaiseries nécessaires dans le post avant Noël — et je dois dire qu’elle a même versé sa larme quand nous avons toutes fait des discours – mais je voulais remercier Augustine pour avoir lancé parfaitement mon “régime” de nourriture crémeuse, riche et solide qui vous fait croire au Père Noël parce que comment pourrait-on expliquer autant de magie autrement ?

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Thank you to Augustine for hosting us for such an epic meal! Augustine is located at 5 Beekman Street in NYC and reservations can be made by calling 212-375-0010.

1 comment

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  • Jorge Alexandre Teixeira 4 janvier 2019, 2:56 / Répondre

    The last photo is just to cute, even with the stains , you know what i mean? It tells that you , Girls are Real and Funny and i Love it …and at this point it was all laughter , am i right ?

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